鸡蛋肉饼汤电饭锅做法

使用电饭锅制作鸡蛋肉饼汤的步骤如下：

准备食材

肉末（可以选择猪肉或牛肉）

鸡蛋

可选配料：香菇、藕片、马蹄等

葱姜水（葱姜捣碎后加清水调和）

盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉等调味料

处理肉沫

将葱姜水少量多次加入肉沫中，不停搅拌，使肉沫充分吸收水分，变得更加嫩滑。

如果加入其他食材，如香菇、藕片、马蹄等，应先切碎后与肉沫充分搅拌。

成型肉饼

将处理好的肉沫铺在碗底，压紧实。

在中间挖一个小坑，打入一个鸡蛋。

根据个人口味，可以在肉饼上撒上一些葱花或香菜。

煮汤

将准备好的肉饼碗放入电饭锅的蒸屉中，上面蒸汤，下面煮饭。

加入适量的清水或高汤，确保肉饼完全浸没在水中。

按下电饭锅的煮饭键，静待约30分钟，直到肉饼和鸡蛋熟透。

调味出锅

出锅前根据个人口味加入少许盐进行调味。

可以撒上一些葱花或香菜增添风味。

通过以上步骤，你就可以在电饭锅中轻松制作出美味的鸡蛋肉饼汤了。这种方法不仅简单方便，还能让你在享受美食的同时，节省时间和能源。