芝士蛋糕
如果你在寻找没有淡奶油的芝士蛋糕食谱，这里有几个选项可以尝试：
无淡奶油的简单版芝士蛋糕
使用奶油奶酪250克、鸡蛋2个、牛奶90克、玉米淀粉15克、糖40克（或爱乐甜代糖）、柠檬汁或白醋4滴、盐1克。
将奶油奶酪和糖搅拌至顺滑，逐个加入鸡蛋，然后加入牛奶和玉米淀粉拌匀。
倒入6寸模具，预热烤箱至210度，烤25分钟，根据烤箱温度调整时间。
无淡奶油的轻芝士蛋糕
使用奶油奶酪150克、黄油30克、牛奶60克、低筋面粉45克、蛋黄45克（两只半蛋黄）、蛋白150克（5只蛋白）、糖粉58克。
奶油奶酪加牛奶隔水加热至无颗粒状，加入黄油搅溶，然后加入蛋黄拌匀。
蛋黄糊过筛后，加入过筛的面粉，搅匀。
蛋白分次加入糖粉打至硬性发泡，然后分次混入蛋黄糊中。
将蛋糕糊倒入7寸长方形不粘深模，烤箱预热至150度，烤40分钟，水浴烤法更佳。