青菜种类好卖

上海青：

上海青是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种，深受消费者喜爱。

冬笋：

进入冬季后，冬笋因其鲜嫩的口感和丰富的营养价值而受欢迎。

马览头、茭白、蚕豆、鲜竹笋：

这些野菜类素菜在开春后大地回春时特别受欢迎。

黄瓜、番茄、茄子、蓬蒿菜、冬瓜、毛豆：

这些时蔬类素菜在夏季上市后普遍受到大众的喜爱。

菠菜、油麦菜：

这些常见的绿叶蔬菜新鲜时非常好卖。

小青菜：

小青菜生育期短，一年四季都可种植，且口感鲜美，营养丰富，适合初次摆摊卖菜。

四季豆、葫芦、大白菜、萝卜菜：

这些熟菜和凉拌菜在特定季节和场合下特别受欢迎。

西兰花、秋葵、香椿芽、花生芽、萝卜苗、蒜苗：

这些芽苗类蔬菜和彩色蔬菜因其独特的风味和营养价值而受到消费者的喜爱。

建议

季节性选择：根据季节变化选择当季蔬菜，如冬季的冬笋、春季的野菜和夏季的时蔬。

多样化品种：提供多样化的蔬菜品种，满足不同消费者的需求。