做小豆腐的豆浆

制作小豆腐的豆浆可以通过以下步骤完成:

材料准备

准备好未喝完的豆浆、适量蔬菜(如白菜、萝卜等)、凝固剂(如卤水或石膏)。

煮豆浆

将豆浆倒入锅中,用小火慢慢煮沸,期间不断搅拌,防止糊锅。

调配蔬菜

把洗净切碎的蔬菜放入煮沸的豆浆中,继续煮一段时间。

加入凝固剂

根据豆浆的量,适量加入凝固剂,搅拌均匀,使豆浆逐渐凝固。

成型

待豆浆凝固成豆腐状,倒入模具或容器中,压实,放置一段时间使其定型。

调味

根据个人口味,加入盐、酱油、葱花等调味料。

此外,还可以使用豆浆机来制作豆腐:

黄豆准备