蛋糕甜品制作电饭锅加热

使用电饭锅制作蛋糕甜品是一种简单且方便的方法。以下是一种通用的做法,适用于大多数蛋糕食谱:

准备材料

鸡蛋:4-6个

低筋面粉:100-170克

白糖:50-140克(根据个人口味调整)

牛奶:50-80毫升

植物油:30-45毫升

盐:少许

其他可选材料:泡打粉、香草精、水果、坚果等

制作面糊

将鸡蛋打入无水无油的容器中,加入白糖,用打蛋器高速打发至颜色变白,体积膨胀至原来的3倍。

筛入低筋面粉和盐,轻轻翻拌均匀,避免过度搅拌导致面糊起筋。

加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。

预热电饭锅

在电饭锅内胆底部刷上一层薄油,或者放入一个浅盘,加入少量水,预热3-5分钟。

倒入面糊