月子里南瓜蒸蛋
月子里，女性身体需要特别细致和营养的呵护。南瓜蒸蛋是一道非常适合月子期间食用的营养佳肴。它不仅美味，还有助于身体恢复和调理。
主要食材
南瓜：选择表面光滑、底部平整的南瓜，洗净后切去顶部，留作盖子，挖去内部瓤和籽。
鸡蛋：提供优质蛋白质，有助于身体恢复。
牛奶或温开水：增加口感，使蛋液更加滑嫩。
白糖：根据个人口味适量添加，提供额外的甜味。
制作步骤
南瓜处理：
将南瓜切盖后，放入蒸锅中，大火蒸15分钟至熟透。
蛋液准备：
鸡蛋打入碗中，加入适量的牛奶或温开水和白糖，搅拌均匀。
混合蛋液：
将蒸好的南瓜取出放凉，挖出南瓜肉，用勺子将南瓜肉与蛋液混合。
二次蒸制：
将混合好的南瓜蛋液倒入南瓜盅中，盖上盖子，再次放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟，具体时间根据蛋液量和南瓜的大小调整。
出锅享用：
蒸好的南瓜蒸蛋取出，稍微放凉后即可享用。
注意事项