电饭锅做鸡胸肉块怎么做

使用电饭锅制作鸡胸肉块的方法如下：

食材准备

鸡胸肉 200g

土豆 2个

胡萝卜 1根

香菇 6-8朵

料酒 1汤匙

生抽 1汤匙

老抽 1茶匙

盐 适量

糖 少许

淀粉 1茶匙

制作步骤

腌制鸡肉

鸡胸肉切小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和淀粉，抓匀腌制15分钟，让肉吸收调味料的香气。

准备配菜

土豆去皮切块，胡萝卜切块，香菇洗净切片。

煮饭

将所有食材放入电饭煲，加入适量清水（没过食材即可），按下煮饭键，等待30分钟左右。

小贴士

鸡胸肉要选择新鲜的，切块大小要均匀。

土豆块不要切太小，以免煮烂。

水量要适中，太多会影响口感，太少会煮糊。

其他方法

方法一：低温慢煮

1. 将鸡胸肉洗净，晾干后，用盐和黑胡椒两面腌制，装进密封袋，大概10分钟。

2. 电饭锅倒入50-60度热水（加热水是为了加快速度），按下保温。

3. 将密封袋打开一个口，将鸡胸连同密封袋一点点往水里放，利用水的压力，把密封袋的空气一点点排干，造成真空效果。

4. 最后密封好袋子，整个扔进水里，保温60分钟即可。

方法二：使用密封袋

1. 把鸡胸肉从中间劈成两半或者三半，用黑胡椒、盐、蜂蜜腌制一晚上。

2. 腌制好后，把鸡胸肉片卷成图三的样子，然后用保鲜膜紧紧包裹起来，放入密封袋中。

3. 煮一锅水，不用煮开，煮到冒泡就行，然后把水倒入蛋饭锅中。

4. 把放着鸡胸肉的密封袋放入装着热水的电饭锅中，按下保温键，保温一个小时左右。

这些方法都可以帮助你在电饭锅中轻松制作出美味的鸡胸肉块。选择适合你口味和需求的方法进行尝试吧!