炖什么火锅好吃

美容豆浆火锅

原料：黄豆40克，豆腐400克，火腿肠200克，排骨250克，千张200克，粉丝200克，南瓜250克。

做法：

1. 黄豆用水泡12小时，捞出待用。

2. 豆腐、南瓜、火腿肠切片，排骨煮熟，所有菜码入锅中。

3. 黄豆加水磨成豆浆，过滤掉豆渣，倒入码好食材的锅中。

4. 锅置火上调入油、盐、少量味精，煮开后移至酒精炉上点火边炖边吃。

酸汤三杂火锅

卖点：未提供具体食材和做法，但通常包括多种食材如肉类、海鲜、蔬菜等，搭配酸汤底料。

山药草鸡火锅

推荐地点：重庆解放碑的"草堂人家"。

原料：乌骨鸡、十余味地道药材。