雪糕用的都是什么奶油

雪糕制作中常用的奶油类型包括：

淡奶油：也称为稀奶油或鲜奶油，是从牛奶中提取的脂肪含量较高的半固体食品。淡奶油口感细腻，风味更佳，常用于制作冰淇淋和其他乳制品。

动物性黄油：也称为黄油，虽然也可以用于制作冰淇淋，但由于其无法打发，通常不适用于需要打发的冰淇淋配方。

植物奶油：如雀巢淡奶油、安佳淡奶油等，这些奶油通常是由植物油（如棕榈油）制成，不含乳脂，适用于需要植脂的冰淇淋配方。

建议

选择奶油类型：根据个人口味和冰淇淋配方的要求选择合适的奶油类型。如果追求天然口感和细腻风味，动物性淡奶油是更好的选择；如果考虑健康因素或需要控制脂肪摄入，植物性奶油可能更适合。

查看配料表：在购买奶油时，仔细阅读配料表，了解其成分，确保所选奶油符合自己的需求。

希望这些信息对你有所帮助!