该怎么用电饭锅做饼干呢
用电饭锅制作饼干的步骤如下:
准备材料
面粉35g(适合电饭锅一锅的量)
黑芝麻酱少量
水,不到1g
泡打粉、小苏打和盐(水油粉混合后能揉成团即可)
制作面团
将所有材料混合,揉成面团,略醒20分钟。
擀薄和切割
将面团擀成2-3mm厚的片,切割成小份(可以使用模具或直接刀切成各种几何形状)。
放入电饭锅
将切割好的饼干放入电饭锅,按下煮饭键,跳起后等待8-10分钟,翻面。
再次烘烤
再次按下煮饭键,跳起后等待8-10分钟,晾凉即可食用。
建议
可以根据个人口味调整材料的用量,例如增加或减少黑芝麻酱、糖等。
如果喜欢更酥脆的口感,可以在擀面时稍微擀得薄一些,或者在切割时切成更小的形状。
电饭锅的功率和型号不同,烘烤时间可能会有所不同,建议根据实际情况进行调整。