做面包用电饭锅蒸几分钟

使用电饭煲蒸面包的时间如下:

首次发酵 :将揉好的面团放入大碗中,盖上保鲜膜,置于温暖处进行首次发酵,直至面团发酵至原来的2~2.5倍大。

二次发酵:

发酵好的面团取出,按压排气后,分成若干小份,每份滚动成圆形,静置松弛片刻。然后放入电饭煲中,不进行开火操作,盖上盖子进行二次醒发,直至面团再次发酵至原来的2倍大。

蒸制

煮饭模式:

将二次发酵好的面团放入电饭煲中,开启电饭煲的煮饭模式,加热约25分钟。

保温模式:时间到后,直接转为保温模式,继续保温15分钟(期间不断电)。

综合以上步骤,使用电饭煲蒸面包的总时间大约为:

首次发酵:约1小时

二次发酵:约30分钟

煮饭模式:约25分钟

保温模式:约15分钟

因此,从开始准备到面包蒸熟,总共需要大约2小时15分钟。

建议

在蒸面包的过程中,建议随时观察面包的状态,避免蒸过头或蒸不熟。