番薯糖水当早餐
番薯糖水是一道简单又美味的家常甜品,适合早餐食用。以下是几种常见的番薯糖水做法:
经典做法
食材:红薯1根、白薯1根、板栗仁若干、芋圆适量、红枣少许、片糖1/2块、姜3片。
步骤:
1. 洗净红薯和白薯表面的泥土,去皮后切成小块。
2. 将切好的红薯块和白薯块放进清水中浸泡5分钟。
3. 锅中倒入适量清水,水沸腾后放入芋圆,煮8分钟后关火,再焖5分钟。
4. 另起锅,加入片糖和姜片,水沸腾后放入红薯块、白薯块和板栗仁,煮25分钟左右,最后加入煮好的芋圆和红枣点缀。
电饭煲做法
食材:番薯3个、姜片2片、水1600ML、红糖适量。
步骤:
1. 番薯洗净后削皮,切成方块状,生姜拍扁。
2. 切好的番薯放入饭煲里,加入适量的水。
3. 把锅子放入电饭煲里,启动煲汤/粥的程序煲一个小时。
4. 一个小时后糖水煲好了,加入适量的糖调味即可食用。
简易做法
食材:番薯500克、姜片4片、红糖100克(可增减)、水600毫升。
步骤:
1. 生姜片切丝与水同煮,水开后加入番薯煮15分钟。
2. 番薯煮15分钟约8成熟,微微裂开,加红糖煮5分钟。
3. 熄火,继续盖着盖子焖5分钟即成。
加入奶粉的做法
食材:番薯1个、奶粉1小包、白糖20克。
步骤:
1. 番薯洗净削皮切成3厘米长块,锅里加水没过番薯,大火煮开转小火煮30分钟。
2. 加入冰糖,再煮两分钟关火。
3. 加入奶粉,搅拌均匀。注意奶粉应在番薯晾凉至70℃左右再添加,以免破坏牛奶里的营养。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的食材和步骤。番薯糖水不仅美味,还富含膳食纤维和多种维生素,是早餐的不错选择。