小苏打自制早餐食谱

小苏打自制早餐食谱有以下几种：

葱油包

食材：普通面粉、酵母粉、温水、盐、葱花、小苏打、食用油

做法：

1. 准备300克面粉，加三克酵母，300毫升温水，搅成无颗粒的稀面糊，密封起来，放冰箱冷藏发酵一夜或常温下发酵半个小时。

2. 发好的面搅拌排气，加入适量的盐和葱花，如果过夜发酵有酸味的话，可以加一点小苏打来中和。

3. 放入裱花袋，油温四成挤入面糊，用筷子夹断即可。

4. 炸的时候一定要小火慢炸，大概炸4到5分钟，表皮金黄即可出锅。

香葱鸡蛋饼

食材：面粉200克、水适量、葱3根、鸡蛋5个、盐适量、黄油或食用油适量

做法：

1. 水加入面粉里搅拌至无颗粒面糊状，再加入适量盐、葱花、1个鸡蛋和1大勺食用油。

2. 4个鸡蛋打散备用，打散的蛋液一会儿比较容易在面饼上摊开。