蒸的早餐

早餐蒸制品有多种选择，以下是一些推荐的早餐蒸制品及其制作方法：

奶香小馒头

食材：面粉300g、牛奶150ml、白糖30g、酵母3g、玉米油10g

步骤

1. 将牛奶加热至35℃，加入酵母搅匀。

2. 将面粉、糖和油慢慢倒入牛奶中，揉成面团，揉至光滑表面。

3. 发酵至两倍大，排气后擀片切块，二次醒发10分钟。

4. 中火蒸15分钟，焖3分钟即成。

晶莹水晶蒸饺

食材：澄粉150g、玉米淀粉50g、紫甘蓝1个、猪肉馅200g、调味料适量

步骤

1. 紫甘蓝煮汁过滤，两种淀粉混合，用紫甘蓝汁揉面醒30分钟。

2. 擀皮包馅，大火蒸15分钟即成。

红薯发糕

食材：红薯300g、面粉250g、木薯淀粉150g、白糖80g、酵母4g、其他配料适量

步骤

1. 红薯蒸熟打泥，与面粉淀粉混合成面糊。

2. 一次发酵至2倍大，模具装糊，二次醒发，大火蒸40分钟，焖5分钟。

燕麦坚果馒头

食材：面粉250g、即食燕麦50g、坚果碎30g、酵母、白糖适量

步骤

1. 面粉燕麦混合揉面，加入坚果碎揉匀，发酵成型。

2. 二次醒发，中火蒸20分钟即成。

菠菜鸡蛋糕

食材：菠菜1把、鸡蛋3个、玉米淀粉少许、盐、香油适量

步骤

1. 菠菜洗净焯水，切碎。

2. 鸡蛋打入碗内搅散，放入菠菜碎和盐搅匀，加少许玉米淀粉。

3. 玻璃保鲜盒内壁涂油，倒入蛋液，水开后放入蒸屉，大火蒸5分钟，倒扣切块。

蒸蛋器

食材：鸡蛋、水、盐等调料

步骤

1. 鸡蛋打入碗中，加入适量水、盐等调料，搅拌均匀。

2. 放入蒸蛋器中，设置时间，蒸熟即可。

蒸山药、蒸玉米、蒸燕麦馒头

食材：山药、玉米、燕麦馒头

步骤

1. 山药、玉米切块，燕麦馒头切片。

2. 放入蒸锅中蒸熟即可。

这些早餐蒸制品既有传统的中式面点，如馒头、包子、花卷，也有创新的蒸饺、鸡蛋糕等，营养和口味丰富多样，适合不同的需求。希望这些建议能为你的早餐带来丰富的选择。