早餐2个鸡蛋2个红薯
这是一个营养丰富的早餐选择，结合了红薯和鸡蛋的优点。
红薯的处理和准备
红薯选择
可以选择红薯或紫薯，根据个人口味和需求。
红薯处理
将红薯洗净，去皮切成薄片（厚度大约0.5厘米）。
或者将红薯去皮切块，上锅蒸熟（大约15分钟）。
鸡蛋的处理和准备
鸡蛋打入
将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。
组合和制作
蛋奶搅拌
加入牛奶和少许白砂糖（可选），搅拌均匀。
组合方式
在烤盘上铺一层油纸，将红薯片整齐地码好，然后均匀倒入蛋奶液，让每片红薯都“躺”在温暖的蛋奶浴里。
或者将蒸熟的红薯按压成泥，加入鸡蛋、白糖、酵母和面粉，搅拌均匀后制作成面糊。
烹饪方法