做餐饮早餐
做餐饮早餐有多种选择,可以根据个人口味、营养需求和实际情况来定制。以下是一些推荐的早餐做法:
芹菜和面粉的懒人早餐饼
食材:芹菜、青红椒、五香粉、胡椒粉、盐、淀粉、普通面粉、清水、食用油、黑芝麻。
做法:
1. 芹菜切碎,青红椒去籽切末。
2. 加入五香粉、胡椒粉、盐、淀粉和面粉,搅拌均匀成糊状。
3. 电饼铛预热刷油,舀一勺面糊下锅,整理成圆形,表面撒黑芝麻,小火烙至两面金黄。
西红柿鸡蛋饼
食材:西红柿、鸡蛋、面粉、盐、白糖、香葱碎、白胡椒粉。
做法:
1. 西红柿去皮切丁,打入鸡蛋,加入盐、白糖和白胡椒粉,搅匀成蛋液。
2. 加入面粉,搅成面糊,加入香葱碎。
3. 平底锅放油,倒入面糊,摊成小饼,两面凝固金黄即可。
煎饼
食材:面粉、鸡蛋、清水、豆瓣辣酱、洋葱丝、火腿片、生菜、辣白菜、黑芝麻。
做法:
1. 面粉加水调成面糊,加入豆瓣辣酱调匀。
2. 平底锅刷油,倒入面糊,摊开至凝固。
3. 打入鸡蛋,摊开,撒黑芝麻,翻面后刷豆瓣辣酱,加入蔬菜和肉类卷起。
紫糯米包
食材:吐司面包片、紫糯米、芝士片、白糖。
做法:
1. 紫糯米加水蒸熟,加糖拌匀。
2. 吐司片抹上紫糯米饭,铺芝士片,卷起,烤10分钟。
燕麦粥
食材:燕麦、牛奶或水、水果、坚果、蜂蜜。
做法:
1. 燕麦加牛奶或水煮熟,加入水果、坚果和蜂蜜。
2. 搅拌均匀即可食用。
水果沙拉
食材:苹果、香蕉、葡萄、草莓等新鲜水果。
做法:
1. 水果切小块,加入蜂蜜和柠檬汁拌匀即可。
蛋饼卷
食材:鸡蛋、蔬菜(如洋葱、胡萝卜、菠菜)、盐和胡椒粉。
做法:
1. 鸡蛋打散,加入蔬菜和调味料,倒入平底锅煎至两面金黄,卷起。
全麦面包三明治
食材:全麦面包、鸡蛋、火腿、生菜、番茄、酪梨。
做法:
1. 全麦面包片烤香,加入蛋、火腿、生菜、番茄和酪梨,夹在一起即可。
酸奶果仁杯
食材:酸奶、水果、坚果。
做法:
1. 酸奶、水果和坚果层层叠加在杯子里,即可食用。
肉沫拌面
食材:葱、姜、蒜、肉末、青红椒粒、面条、料汁(生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水淀粉)。
做法:
1. 葱姜蒜炒出香味,加入肉末炒至色变,加入料汁和青红椒粒。
2. 面条煮熟过凉水,加上酱汁搅拌均匀。
芝士火腿吐司卷
食材:吐司、芝士、火腿、蛋黄液、牙签。
做法:
1. 吐司擀薄,放上芝士和火腿碎,刷上蛋黄液,卷起,用牙签固定,烤10分钟。
韭菜鸡蛋饼
食材:韭菜、面粉、鸡蛋、五香粉、盐。
做法:
1. 韭菜切段,加入面粉、鸡蛋、五香粉和盐,搅拌均匀。
2. 平底锅刷油,舀入面糊,煎至两面金黄。
疙瘩汤
食材:面粉、番茄、生抽、蚝油、清水、蛋液、青菜