露营菜谱早餐食谱儿童
椰蓉小餐包
材料:高筋面粉、牛奶、耐高糖酵母、糖、炼乳、奶粉、鸡蛋一个、椰蓉。
步骤:
1. 制作烫种:高筋面粉75克,开水75克,和匀包保鲜膜放进冰箱约12小时。
2. 加烫种和各种原料放入厨师机搅拌。
3. 将搅拌好的面团分成一个个小面团。
4. 烤箱38度发酵功能加一碗80度的热水,二发到两倍大,二发的同时做椰蓉酱。
5. 椰蓉、玉米油、鸡蛋、糖粉搅和均匀装入裱花袋备用。
6. 取出发酵好的面团,提前预热烤箱。面团刷蛋液,挤上椰蓉酱,烤箱预热好以后放最下层180°约15分钟,上色满意后加盖锡纸。
7. 再烤三分钟,出炉。
玉米烙饼
材料:玉米面、开水、鸡蛋、面粉、酵母粉、胡椒粉、食用油。
步骤:
1. 准备适量玉米面,加入开水搅拌成棉絮状,打入两个鸡蛋,搅拌均匀后加入面粉,再次搅拌混合均匀。