南京老字号早餐

南京必吃的老字号早餐包括：

盐水鸭：

南京盐水鸭是江南地区非常有名的传统美食，肉质细嫩，风味独特，是南京早餐中的常客。

小笼包：

南京小笼包以其薄皮大馅、汤汁丰富而闻名，早晨在南京的街头小店，总能看到市民细品小笼包，享受那一口鲜美的肉汤。

鸭血粉丝汤：

作为南京的传统早餐，鸭血粉丝汤以其鲜美的汤头和独特的口感受到欢迎，粉丝柔滑，鸭血细嫩，汤色红亮，是寒冷早晨的暖心之选。

豆腐脑：

在南京，豆腐脑是一种简单却极具人气的早餐选择，顾客可以选择咸口或甜口，咸的豆腐脑配以酱油、芝麻油和葱花，香气扑鼻。

糯米团：

糯米团是南京的传统小吃，主要由糯米制成，内有甜或咸的不同填充，如红豆、肉松等，既可做早餐也是出行时的便携食品。

烤鸭饼：

南京的烤鸭饼与北京烤鸭有所不同，更注重饼的口感和鸭肉的原汁原味，每一个饼都是薄酥可口，搭配新鲜烤制的鸭肉，非常适合早餐时分。

猪肉燕菜：

这是一种地道的南京传统早点，主要材料是猪肉和燕菜（一种海藻），肉香浓郁，燕菜入味，富含营养，是早餐桌上的健康选择。

糖芋苗：

糖芋苗是南京特有的甜品，通常在早餐或是节日中作为美味小食，由芋头制成，外层裹上一层糖浆，口感软糯甜蜜。

小笼包和馄饨：

南京人包子铺的小笼包和馄饨都是招牌中的招牌，馅料饱满，入口咸甜，肉馅的口感弹性十足，一口一个，十分满足。

素菜包：

绿柳居菜馆的素菜包是南京非常有名的早点，据说一天能卖掉5000只，油光发亮的青菜馅，一口咬下去，香气满盈。

这些老字号早餐店不仅承载着南京人的记忆，也吸引着众多游客前来品尝。建议您根据个人口味和方便性选择其中几家尝试，相信您会找到心仪的美味。