菠菜软糖做法

菠菜软糖的做法如下：

菠菜适量

糯米粉适量

白糖适量

将菠菜焯水后切断，放进搅拌机中搅拌成菠菜汁。搅拌时要注意加水，以便刀头能带动，搅拌得更细腻。

将搅拌好的菠菜汁用过滤网过滤，得到纯净的菠菜汁。

将糯米粉放入大碗中，将菠菜汁倒入糯米粉中，混合成面团。如果面团太干可以稍微加点水，太稀了可以再加点淀粉，根据个人实际情况调整。

将白糖加入清水，小火慢煮，煮至白糖完全融化且浓稠。可以根据个人口味调整糖的用量。

将煮好的白糖水倒入糯米团中，完全搅拌均匀，确保没有颗粒。

将搅拌好的菠菜糊倒入容器中，为了更好的脱模，可以先刷上一层油。

将菠菜糊放进锅中，大火蒸30分钟，直到完全蒸制凝固。