青椒肉丝洋葱炒土豆丝

洋葱青椒炒土豆丝是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：经典做法

准备食材

土豆 1个

洋葱 半个

青椒 1个

大蒜 3瓣

生抽 2勺

盐 适量

食用油 适量

步骤

土豆切丝，用清水泡去多余的淀粉。

洋葱切丝，青椒切丝，大蒜切末。

热锅凉油，放入大蒜末爆香。

加入土豆丝翻炒至半透明。

加入洋葱丝和青椒丝翻炒均匀。

加入生抽和盐调味，炒至熟透即可出锅。

做法二：加入豆瓣酱的做法

准备食材

土豆 1个

洋葱 半个

青椒 1个

豆瓣酱 1大勺

醋 1小勺

盐 适量

食用油 适量

步骤

土豆切丝，用清水泡去多余的淀粉。

洋葱切丝，青椒切丝。

热锅凉油，放入豆瓣酱炒出红油。

加入土豆丝翻炒至半透明。

加入洋葱丝和青椒丝翻炒均匀。

加入醋和盐调味，炒至熟透即可出锅。

做法三：加入蚝油的做法

准备食材

土豆 2个

洋葱 半个

青椒 3个

生抽 2勺

鸡精 1勺

花椒 20粒

大蒜 5瓣

蚝油 2勺

步骤

土豆切丝，用清水泡去多余的淀粉。

洋葱切丝，青椒切丝，大蒜切末。

热锅凉油，放入花椒、大蒜和小米辣爆香。

先加入洋葱丝翻炒，再加入土豆丝翻炒。

加入生抽、蚝油、盐鸡精调味，炒至快熟时加入青椒丝，炒至断生即可出锅。

做法四：酸辣口味的做法

准备食材

土豆 1个

洋葱 半个

青椒 1个

大葱 适量

姜 适量

干辣椒 适量

陈醋 适量

步骤

土豆切丝，用清水泡去多余的淀粉。

洋葱切丝，青椒切丝，大葱切段，姜切片，干辣椒切段。

热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。

倒入土豆丝翻炒片刻，可加少许清水。

加入洋葱丝翻炒均匀。

加入酱油、糖和适量的盐翻炒均匀。

加入青红椒翻炒。

淋入香醋翻炒均匀，最后加入香油炒均匀即可出锅。

这些做法各有特色，您可以根据自己的口味选择一种或多种做法尝试。希望这些食谱能帮助您做出美味的洋葱青椒炒土豆丝!