肉丝香菇炒菜豆角

肉丝香菇炒菜豆角是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

豆角：1小把

肉片：适量（猪肉或猪肉丝）

香菇：4朵

胡萝卜：适量（可选）

蒜：2瓣

洋葱：适量

姜：适量

生抽：适量

蚝油：适量

盐：适量

食用油：适量

花椒油：少许（可选）

料酒：适量

白糖：少许

干辣椒：适量（可选）

青辣椒：适量（可选）

葱：适量（可选）

制作步骤：

备好食材

豆角摘小段，胡萝卜切为和豆角长度相匀的小条。

猪肉切成薄片或丝，用少许料酒、生抽和食用油腌制10分钟。

香菇切小片，蒜拍成蒜泥，姜切丝，洋葱切丁。

炒制

锅中入油，加入姜丝、洋葱丁和香菇片炒出香味。