怎么用米浆做福州芋头糕

制作福州芋头糕的步骤如下：

大米：一斤（约500克）

槟榔芋：一斤（约500克）

稀饭或剩饭：一碗

盐：适量

五香粉：适量

胡椒粉：适量

清水：适量

生姜：适量

虾皮：适量

大米提前一晚浸泡。

将大米、生姜、虾皮、盐、五香粉、胡椒粉和少量清水放入破壁机中，打成细腻米浆。

槟榔芋擦成细丝，过滤掉米汤的稀饭和芋头丝。

将芋头丝加入米浆中，搅拌均匀，尝一下味道，根据个人口味调整盐量。