压力锅怎么做南瓜面包

使用压力锅制作南瓜面包的步骤如下：

南瓜处理

将南瓜蒸熟，然后用勺子碾压成泥状，放凉备用。

和面

在一个大碗中，将南瓜泥、低脂牛奶、白砂糖、鸡蛋、盐、高筋面粉和耐高糖酵母混合。

使用面包机搅拌成糊状，然后依次加入软化好的黄油，继续搅拌至光滑的面团。

将面团放入面包机中，进行第一次发酵，直至体积扩大为原来的两倍。

整形

从面包机中取出面团，分割成适当大小的小份。

将每个小份面团松弛20分钟，然后包入南瓜泥，揉成圆形。

使用叉烧绳或线绳将整形好的面团进行交叉固定，以便于后续的烘焙过程中保持形状。

二次发酵

将整形好的面团放入烤箱中，在35度的环境下进行第二次发酵，直至体积再次扩大为原来的两倍。

烘烤

将发酵好的面团放入预热好的烤箱中，中层，180度烘烤15分钟。

烘烤完成后，取出面包，震两下以去除内部多余的热气。