蓝莓奶油蛋糕切块
蓝莓奶油蛋糕切块的方法如下：
准备蓝莓
将蓝莓洗净后切成小块，备用。
制作蓝莓奶油
将奶油打发至硬性发泡，加入适量的糖和香草精，继续打发至顺滑细腻。
将打发好的奶油分成两份，一份加入蓝莓块搅拌均匀，成为蓝莓奶油；另一份留作表面装饰。
组装蛋糕
在蛋糕模具中，先铺上一层蓝莓奶油，然后放上一层蛋糕皮，再铺上一层蓝莓奶油。重复此步骤，直至模具装满。
最后，将剩余的蓝莓奶油装饰在蛋糕表面，并撒上一些蓝莓鲜果和绿叶作为点缀。
烤制蛋糕
将蛋糕糊倒入8寸圆模，振出气泡，放入烤箱下层，上下管加热烤制150度55分钟。
烤完后脱模，在淡奶油中加入10克白糖，打发至出现明显纹路。我们用裱花袋装淡奶油，挤到蛋糕上做装饰，再放适量蓝莓干。