苹果菠菜鸡蛋丸子的做法

准备食材

菠菜：适量

鸡蛋：1个

面条：适量

虾皮：适量

胡萝卜：适量

淀粉：1勺

盐：适量

处理食材

胡萝卜和菠菜用水过一下切碎。

虾皮切碎。

面条掰断，煮熟。

混合食材

将胡萝卜碎、菠菜碎、虾皮碎、鸡蛋碎和煮好的面条放入一个大碗中。

加入1勺淀粉和适量盐，混合均匀。

制作丸子

戴上手套，将混合好的食材揉成一个个小丸子。

蒸丸子

将揉好的丸子放入蒸盘中，注意丸子之间保持一定距离，以便蒸汽流通。