早餐店馄饨吃法

早餐店馄饨的吃法多种多样，可以根据个人口味选择不同的配料和调味料。以下是一些常见的馄饨吃法：

食材：后腿肉100克，馄饨皮20个，蚝油半勺，淀粉1小勺，鸡粉小半勺，生抽1小勺，芝麻油1小勺。

做法：

1. 猪肉切成块，放入料理机中打成肉糜，加入姜末、鸡粉、蚝油、淀粉和少许盐，搅打均匀至出胶。

2. 面粉分次加水揉成面团，松弛20分钟，擀成薄皮，分切成馄饨皮。

3. 取馄饨皮包入适量馅料，捏好成馄饨。

4. 锅中加水烧开，逐个下入馄饨煮熟，加入紫菜、葱花和虾皮调味，淋上芝麻油即可享用。

食材：金华火腿75克，猪肉馅150克，小馄饨皮150克，香菜2棵，酒1茶匙，淀粉水1/2大匙，香油1茶匙，高汤1碗，盐、胡椒粉各少许。

做法：

1. 火腿蒸熟切碎，拌入猪肉馅中，加入调味料拌匀成馅料。

2. 每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成抄手式馄饨，煮熟后加入高汤、盐、胡椒粉和香菜末调味。

食材：猪肉馅75克，鱼蓉125克，蔬菜50克，盐1克，绍酒5克，熟鸡油5克，干淀粉50克，葱花少许。

做法：