电饭锅蛋糕模式做蛋挞

使用电饭锅的蛋糕模式来制作蛋挞是可行的，以下是详细的步骤和所需材料：

材料准备：

鸡蛋：5个

牛奶：125克

砂糖：两勺

蛋糕粉：三勺

食用油：适量

锡纸：一张

制作步骤：

准备材料

将鸡蛋打入碗中，按顺时针搅拌至颜色变浅并且有大量泡泡。

加入两勺砂糖，继续搅拌均匀。

加入三勺蛋糕粉，继续搅拌均匀。

加入125克牛奶，搅拌至无颗粒感。

处理电饭锅

清洗电饭锅的内胆，并在内胆内侧抹上一层食用油。

倒入蛋挞液

将搅拌好的蛋挞液倒入电饭锅内胆中，注意不要倒满，防止加热时溢出。

使用蛋糕模式

将内胆放入电饭锅中，按下蛋糕键。

加热45分钟左右，期间可以打开锅盖检查蛋挞的成熟度，并进行必要的调整。

取出和切块

时间到后，断电并焖10分钟，然后取出内胆，倒扣脱模，切块即可享用。

小贴士：

电饭锅内摆放的蛋挞不要过多，这样会影响受热，同时也不便于蛋挞成熟。

如果电饭锅没有蛋糕功能，可以尝试使用煮饭键，但可能需要更长时间来确保蛋挞完全熟透。

通过以上步骤，你就可以在家用电饭锅轻松制作出美味的蛋挞了。