台州酸奶调料配方
台州酸奶调料配方如下：
纯牛奶 1000克酸奶发酵菌
1克
白糖6-80克（根据个人口味调整）
水果1个（如芒果，可选）
制作步骤：
准备工作
将所有器具用开水冲洗干净，确保无油脂。
将纯牛奶倒入锅中，加热至边缘冒泡但不要煮沸。
混合材料
关火后，让牛奶降温至约40°C左右。
在一小碗中取出2勺酸奶种子或酸奶发酵剂，加入一点暖牛奶并搅拌均匀。
将这个混合物倒入锅中的鲜牛奶中，轻轻搅拌均匀。
发酵过程
将混合好的牛奶倒入干净、消毒过的容器中。
加入白糖并搅拌均匀。
盖上盖子，放入酸奶机中发酵8-10小时。
冷藏保存
发酵完成后，将酸奶装入干净的容器中，密封后放入冰箱冷藏保存。
食用
吃的时候可以放点水果如芒果在里面，增加风味。
小贴士：
器皿必须用开水烫过或者煮过最好，所有东西必须远离油脂，因为有油会导致发酵失败。
夏天8-10小时都可以，时间越久发酵程度就越酸。
可以根据个人口味调整白糖的用量，也可以加入蜂蜜、水果等其他调味品。
希望这个配方能帮助你制作出美味的台州酸奶!