南昌肉饼汤好吃

南昌肉饼汤是一道非常经典的江西菜，以其 鲜美口感和丰富营养而广受喜爱。以下是一些关于这道菜的详细介绍：

食材和制作步骤

食材：

猪肉馅：250克

鲜香菇：50克

豆腐皮：适量

鸡蛋：2个

红葱头：适量

姜蒜末：适量

生抽、料酒、胡椒粉、盐：适量

香菜：适量

制作步骤：

1. 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、料酒、生抽、胡椒粉和盐，搅拌均匀，腌制20分钟。

2. 鲜香菇清洗干净切丁，香菜洗净切碎，葱头切薄片备用。

3. 搅拌均匀的猪肉馅用手拍打至有粘性，然后分成适量的小团，搓成平饼状。

4. 将肉饼放入热锅中煎至两面金黄色，捞出备用。