吃面条好吃的酱料
麻酱拌面
酱料汁: 两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱、一勺甜面酱、一勺白糖,搅拌均匀。
酸汤面
酱料汁: 一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺料酒、半勺白糖、一勺黄豆酱、少许鸡精、一勺淀粉、半碗清水,搅拌均匀。
鸡蛋酱拌面
酱汁: 两勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、半勺白糖、一勺辣椒面、一勺玉米淀粉、半碗清水,搅拌均匀。
肉酱拌面
食材: 肉沫、黄瓜、面条
做法: 先调个料汁: 2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺甜面酱、少许糖、1勺淀粉、1碗清水。锅中热油,下去肉沫炒至变色,加葱姜小米辣炒香,加调好的料汁煮至浓稠盛出备用。另起锅烧水,把面条煮熟,加入黄瓜丝、肉沫,搅拌均匀即可开吃。
洋葱炒面
食材: 青红线椒、洋葱、面条
做法: 先把面条煮至8分熟捞出过凉水备用。起锅烧油,加入蒜片、青红椒爆香,再加入洋葱炒熟。锅里放2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺番茄酱、少许十三香。后加入面条翻炒均匀就可以开吃啦。
懒人神仙面
食材: 蒜末、葱花、香菜、白芝麻、辣椒粉
做法: 先把面煮上。然后拿个空碗放入蒜末、葱花、香菜、一小块火锅底料、1勺生抽、1勺香醋、少许盐和鸡精。
五花肉焖面