早餐一个大花卷

红糖麻酱大花卷

食材：

面粉：300克

水：155克

酵母：3克

黑芝麻酱：适量

红糖：适量

油：少许

做法：

准备馅料

将红糖和黑芝麻酱混合，加入少许油搅拌均匀。如果红糖是块状，需先碾碎。

和面

将面粉、水、酵母放入厨师机中，先用1档揉面，再转4档揉面。没有厨师机的情况下，用手揉面也可以。

揉成一个光滑的面团。注意，面团不用发酵，直接进行下一步操作，这样可以节约很多时间，口感是一样的。

制作花卷

第二天早上，将面团分成若干份，每份大约为乒乓球大小。

取一份面团，用手掌压扁后擀成长方形的大薄片。

在面皮上均匀涂抹一层调好的黑芝麻酱和红糖混合物。