北方芋头种类

北方芋头种类主要包括以下几种：

多头芋：

这是一种常见的芋头品种，具有多个生长点，因此得名。

大魁芋：

以其较大的体型和重量著称。

紫芋：

外皮和内部均为紫色，是一种营养丰富的品种。

红芋：

也称为红芽芋，其表皮厚实且为褐色，内部果肉为白色，淀粉含量较高。

龙洞早芋：

这是一种早熟品种，适合早期种植和收获。

多子芋：

顾名思义，这种芋头具有多个子芋，是常见的食用芋头。

白芋：

也称为白芽芋，其外皮和内部均为白色，质地细腻，口感香甜。

九头芋：

又称狗爪芋，是一种高产量且肉质嫩滑的品种，原产于中国广东。

槟榔芋：

也叫香芋，外形椭圆，表皮粗糙呈棕褐色，带有紫色纹路，营养丰富。

香沙芋：

质地细腻且硬糯兼备，是江苏省泰州市靖江市等地的优良地方品种。