怎么炸鸡枞好吃

要制作美味的炸鸡枞，您可以按照以下步骤操作：

准备食材

鸡枞：1公斤

干辣椒：50克

花椒：10克

八角：30克

菜油：500克

葱头：2个

大蒜：适量

生姜：适量

盐：适量

草果粉：适量

处理鸡枞

将鸡枞削去泥土，清洗干净，顺杆斜刀切片，晾干水分。

炸制鸡枞

将炒锅上旺火烧热，注入菜油，烧至起青烟。

放入葱头两个炝锅，去菜油味。

放入花椒、干辣椒、八角微炸。

再放入鸡枞，在小火上炸至鸡枞水分收干，黄而不脆时起锅。