早餐是什么意思

早餐，顾名思义，是指 早上享用的餐点，也可以理解为睡醒后的第一餐。它是一天中非常重要的一餐，有助于维持身体代谢和提供能量。早餐通常包括谷类食物、牛奶、咖啡、粥等，根据个人口味和需求，还可以搭配鸡蛋、燕麦、红薯等营养均衡的食物。

早餐的时间一般集中在早上6点至8点之间，具体时间可能因个人作息习惯而有所不同。早餐的各种营养素的量应占全天的30%左右，适量增加能量、维生素B1等中晚餐缺少的营养。

从中医养生角度讲，早上要补阳气，早餐应以谷类食物为主，可以加上牛奶、粥等，但应避免食用腌制的食物，因为腌制的食物中可能含有亚硝酸胺等有害物质，长期食用可能对食道和肝脏造成损害。

总的来说，早餐是一天中不可或缺的一餐，有助于保持身体健康和精力充沛。建议选择营养均衡的食物，避免暴饮暴食和偏嗜某种口味，以维持良好的身体状态和精神状态。