电饭锅什么锅底好

在选择电饭锅的锅底时，可以考虑以下几种材质：

优点：耐用、安全、符合健康卫生要求。不锈钢内胆长时间炖骨头时，摩擦出来的小划痕不易察觉。虽然不锈钢加热有盲点，煮粥容易糊，但整体性能较好。

缺点：传热不均匀，煮饭容易糊底，且长时间放置可能产生划痕。

优点：导热均匀，成型容易，比较美观，可以与其他金属或合金多种复合。

缺点：时间长了容易变形，涂层也容易掉，对身体不利。

优点：陶晶和黑晶内胆具有较好的不粘性，且耐高温，使用寿命较长。

缺点：价格较高，且需要特定的烹饪方法以发挥其最佳性能。

优点：结合多种材料的优点，传热均匀，煮饭不糊底，耐用性较好。

缺点：市场普及度不高，具体性能可能因品牌和型号而异。