火锅调料青柠
青柠作为火锅调料,其酸甜爽口的味道能够很好地解腻。以下提供几种青柠火锅调料的做法:
泰式火锅青柠酱
材料:青色小青柠、鱼露、蚝油酱油、蒜末、辣椒末。
做法:
将小青柠一分为二并挤取柠檬汁。
加入鱼露、蚝油酱油、蒜末和辣椒末,搅拌均匀即可。
小青柠沙姜双拼
商品规格:盒装,75g(小青柠4个)。
购买原因:适合搭配火锅,特别是海鲜火锅。
使用感受:沙姜和小青柠对切后挤汁,倒入美味鲜酱油即可食用。
简易青柠火锅蘸料
材料:小青柠汁、果糖或蜂蜜、鱼露、蒜末。
做法:
将小青柠汁、果糖或蜂蜜、鱼露和蒜末混合均匀,即可作为火锅蘸料使用。
这些做法都简单易行,可以根据个人口味进行调整。青柠的酸味和香气能够提升火锅的整体风味,使其更加清新爽口。