蛋挞心心淡奶油

蛋挞心心淡奶油的用料和做法如下：

用料

淡奶油：250克

纯牛奶：125克

炼乳：65克

鸡蛋：2个

蛋黄：1个

蛋挞芯（可选，用于装饰或增加口感）

做法

烤箱预热至220℃。

将分离出来的蛋黄加入两个全蛋中，加入炼乳搅拌至炼乳化开。

加入淡奶油和纯牛奶搅拌均匀成蛋奶液。

蛋奶液过两遍筛可以使口感更加细腻。

将蛋奶液放入烤箱中层，烤30分钟，直到表面出现焦糖色。

小贴士

每个烤箱的温度可能不同，建议在烤的过程中随时观察蛋挞的颜色变化，以免烤焦。