早餐甜点

早餐甜点是很多人开始新一天的首选，下面是一些简单又美味的早餐甜点做法，供您参考：

1. 芒果牛奶米露

用料：西米50克、芒果2个、牛奶200克、细砂糖适量。

做法：

1. 西米煮至无硬心，过滤后放入冷水中浸泡至凉。

2. 芒果肉搅拌成泥，加入牛奶和适量细砂糖搅拌均匀。

3. 将冷却的西米倒入碗中，倒入芒果牛奶，加入芒果粒即可。

2. 椰汁紫米糕

用料：黑糯米60克、水4杯、椰汁1杯、粟粉120克、清水1/2杯、砂糖120克。

做法：

1. 紫米泡水后煮至软糯，放凉。

2. 椰浆、牛奶、糖粉、粟粉微波炉加热五分钟。

3. 热椰奶加入鱼胶粉拌匀，加入紫米继续拌匀后倒入模具冷藏凝固脱模。

3. 山药紫薯糕

用料：山药300克、紫薯300克、糯米粉150克。

做法：

1. 紫薯和山药蒸熟后压成泥，混合糯米粉揉成面团。

2. 分成小面剂子，用模具压好，隔水蒸制15分钟。

4. 酸奶蛋糕

用料：酸奶、低筋面粉、鸡蛋、淡奶油、黄油、白糖。

做法：

1. 鸡蛋加牛奶打散，筛入低粉和糖粉搅打均匀，加入溶化黄油搅拌均匀后过滤。

2. 倒入模具中，放入预热烤箱中，180度烤约25分钟。

5. 红糖马拉糕

用料：红糖100克、普通面粉220克、木薯淀粉150克、耐高糖酵母3克、食用油20克、无铝泡打粉3克。

做法：

1. 红糖溶解于温水中，加入面粉和木薯淀粉搅拌成面糊。

2. 面糊发酵后，加入食用油和泡打粉，继续搅拌成面团。

3. 面团分割成小块，揉成圆球后压扁成圆饼状，表面可撒芝麻。

4. 平底锅预热后，小火煎至两面金黄。

6. 紫薯糯米饼

用料：紫薯2个、糯米粉200克、熟芝麻少许、白砂糖25克、牛奶50克。

做法：

1. 紫薯蒸熟后压成泥，加入白糖和牛奶搅拌均匀。

2. 糯米粉过滤后分次加入紫薯泥中揉成面团。

3. 分割成小面团，压成圆饼状，两面粘裹芝麻后煎制。

7. 酸奶蛋糕

用料：酸奶、低筋面粉、鸡蛋、淡奶油、黄油、白糖。

做法：

1. 鸡蛋加牛奶打散，筛入低粉和糖粉搅打均匀，加入溶化黄油搅拌均匀后过滤。

2. 倒入模具中，放入预热烤箱中，180度烤约25分钟。

8. 荞糕

用料：苦荞麦粉、水、酵母、糖。

做法：

1. 苦荞麦粉加水、酵母和糖混合揉成面团。

2. 发酵后蒸制，可搭配豆浆食用。

9. 紫薯发糕

用料：紫薯、面粉、酵母、糖。

做法：

1. 紫薯蒸熟后压成泥，与面粉、酵母和糖混合揉成面团。

2. 发酵后蒸制，颜色漂亮，口感香甜。

10. 红豆芡实茯苓八珍糕

用料：红豆、紫米、芡实、黑米、山药、茯苓、白芸豆等。

做法：

1. 各种原料混合后蒸制，可当主食或下午茶点。

以上是一些早餐甜点的制作方法，您可以根据个人口味和喜好进行调整。希望您制作愉快，享受美味的早餐甜点!