早餐煮面条

红柿鸡蛋面

食材：

面条

西红柿

鸡蛋

盐

味精

香油

老姜片

步骤：

1. 两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎。

2. 锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出。

3. 另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点）。

4. 然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些），大概可以煮上五分钟，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），味精，香油。

5. 另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱。

这样一碗色香味俱全的红柿鸡蛋面就完成了，简单又营养，非常适合早餐食用。