杏片怎么做好吃
杏片可以通过多种方法制作,以下提供几种不同的做法,供您参考:
经典杏仁片
材料:低筋面粉35g,黄油28g,白砂糖60g,杏仁片60g,奶油35ml。
步骤:
1. 黄油隔水化开后,将除杏仁片外的其他材料搅拌均匀。
2. 加入杏仁片,拌匀。
3. 铺在油纸上,越薄越好,有些空隙没关系。
4. 放入空气炸锅,160度烤10分钟左右,取出来,面上盖一层油纸反过来,再烘4-5分钟。
简单快速杏仁片
材料:蛋白40g,杏仁片80g,低粉10g,糖70g(可减15g-20g),溶牛油15g。
步骤:
1. 将所有材料打成白色后加入溶牛油拌匀,室温放一晚。
2. 隔天用160度焗15分钟即成。