电饭锅用热电偶

电饭锅确实 使用热电偶作为温度传感器来感知和控制锅内温度。热电偶是一种基于热电效应工作的传感器，它由两种不同金属导线组成，当导线接触处的温度发生变化时，会在导线之间产生热电势差，这个热电势差与温度变化成正比，可以用来测量温度。

在电饭锅中，热电偶通常被放置在锅盖或内锅的适当位置，以准确感知锅内温度。当温度达到设定值时，热电偶会发送信号给控制系统，控制系统根据这个信号来决定是否继续加热，从而避免温度过高或过低，确保食物烹饪效果和安全性。

常见的热电偶类型包括铜-康铜（T型）和镍铬-镍硅（K型），根据不同的温度范围和精度需求选择合适的类型。在电饭锅中，热电偶的布置和连接通常通过一个或多个接线面板来实现，有时还需要接一个信号放大电路，将热电偶产生的微小电压信号放大，以便于单片机或其他控制设备处理。