如何存放自制奶油不变质
自制奶油的保存方法如下：
冷藏保存
将未开封的奶油放入冰箱冷藏室，温度控制在2℃-8℃之间，通常可以保存半个月至一个月。
开封后的奶油应尽快使用，若需延长保存时间，建议将奶油倒入干净、密封的容器中，并放入冰箱冷藏，避免水分散发变硬及沾染冰箱内其他食物的味道。
冷冻保存
若需要长时间保存，可将未开封的奶油放入密封的保鲜袋或保鲜盒中，再放入冰箱冷冻室，可保存半年以上。
打发完成的奶油若近期不使用，可放入冰箱冷冻保存，温度为3到8℃，可以保存3天左右。使用前需提前取出解冻并重新打发。
注意事项
在制作和保存过程中，使用的器具和材料必须清洁卫生，避免污染和变质。
储存奶油的容器应密封良好，防止氧气和其他污染物质进入，从而延长保质期。
避免将奶油暴露于光线下，因为阳光和其他光线会破坏奶油的质量。
使用前应检查奶油的颜色和气味，如有变质或异味，应立即丢弃。
综上所述，根据个人需求和实际情况选择合适的保存方法，确保奶油的品质和安全性。