奶油糖果小甜点怎么做

奶油糖果小甜点是一道简单又美味的甜品，适合在家制作。下面是一个简单的奶油糖果小甜点的做法：

材料：

低筋面粉 425克

糖果 1份

鸡蛋 3个

砂糖 90克

淡奶油 10克

无盐黄油 15克

新鲜草莓 适量

装饰用的淡奶油 400克

砂糖 30克

做法：

1. 制作海绵蛋糕

鸡蛋和砂糖搅匀，隔热水加热至40度，用电动打蛋器打发至提起纹理留痕。

筛入低筋面粉，翻拌均匀。

淡奶油和黄油预先融化为液体，取少量面糊加入，搅匀后倒回剩余面糊中，翻拌均匀。

倒入模具中，轻震几下，烤箱预热180度，烤30-35分钟。

出炉后网架晾凉，切分为三片1.5cm厚蛋糕片。

2. 制作奶油装饰

淡奶油加糖，打发至9分发，装裱花袋。

蛋糕片侧边滚沾防潮糖粉，依照一片蛋糕、放上草莓、挤奶油、第二片蛋糕、挤奶油、第三片蛋糕、挤奶油、放草莓的顺序进行组合。

小贴士：