三十三斤肉放多少盐腌制

腌制33斤肉所需的盐量可以通过以下方式计算：

按比例计算

10斤肉需要3两盐（约15克）。

因此，33斤肉需要的盐量为：33斤 × （15克/10斤） = 49.5克。

按经验公式计算

腌制30斤肉需要3斤盐（约1000克）。

因此，33斤肉需要的盐量为：33斤 × （1000克/30斤） = 1100克。

综合考虑

由于不同方法得出的盐量差异较大，建议根据实际情况和腌制方法进行调整。

如果采用较为常见的比例，如10斤肉用15克盐，则33斤肉大约需要49.5克盐。

如果追求传统方法，可以尝试3斤肉用1000克盐，则33斤肉大约需要1100克盐。

建议：

可以先尝试使用较为常见的比例（如10斤肉用15克盐），然后根据实际腌制效果进行调整。

腌制过程中，注意盐的均匀涂抹和腌制时间的控制，以确保肉质鲜美且不易腐烂。