减肥早餐吐司

减肥期间的早餐吐司可以有多种选择，以下是一些推荐的食谱：

材料：芋头250g、紫薯50g（或用紫薯粉代替）、牛奶120ml、淡奶油50ml（可选）、炼乳15g（可选，或用0卡糖代替）。

做法：

1. 将芋头和紫薯蒸熟，加入炼乳和牛奶、淡奶油用料理机打匀。

2. 吐司去边中间用勺子压一压，填入满满的芋泥，盖上另一片吐司。

3. 蘸满蛋液后平底锅小火煎至每面金黄即可。

材料：全麦吐司2片、鸡蛋1个、香蕉1个、牛肉火腿片2片。

做法：

1. 香蕉切片，全麦吐司切掉四边。

2. 在切好的吐司片上铺一片火腿片、一层香蕉片、再一层火腿片、再一层吐司片，层层叠叠加起来。

3. 鸡蛋打散成蛋液倒入盘中，将叠加好的吐司片外均匀沾满一层蛋液。

4. 不沾平底锅预热后，不用放油，直接将裹满蛋液的吐司放入锅中，煎至两面蛋液金黄后，再竖起来把四个边也煎一下，对角切开装盘。

材料：玉米、火腿、吐司。

做法：

1. 吐司切片，玉米和火腿切丁。

2. 在吐司片上放上火腿丁和玉米粒，再盖上另一片吐司。

3. 放入烤箱或平底锅中烤至金黄即可。

材料：蓝莓、吐司、黄油。

做法：

1. 吐司切片，蓝莓洗净。

2. 在吐司片上放上一层蓝莓，再盖上另一片吐司。

3. 锅中放黄油，将吐司放入锅中，两面煎至金黄，蓝莓爆浆即可。

材料：高筋面包粉110克、全麦面包粉150克、普通高活性干酵母3克、盐2克、牛奶200克、黄油15克、零卡糖20克。

做法：

1. 将牛奶倒进酵母里搅拌溶解，其他食材除黄油和盐外放进面缸里，牛奶酵母也倒进去，揉至厚膜状态加入软化的黄油和盐，继续揉至完全扩展阶段。

2. 将面团整理好放入发酵盒内，盖上盖子发酵至原来面团的2-2.5倍大，取出轻压排气分成三个均等的面团，滚圆覆盖保鲜膜松弛15分钟。

3. 取松弛好的面团擀成长舌状，由上至下卷起成筒状，其余两个面团同样操作完成，覆盖保鲜膜松弛十分钟，再擀长翻面拍掉边缘气泡，卷起。

4. 放入预热好的烤箱下层，上火160度、下火185度烤35-40分钟，表面上色后要加盖锡纸，以免烤过火，出炉后轻震模具将吐司倒扣在烤网上冷却即可。

这些食谱不仅美味，而且营养丰富，适合减肥期间的早餐食用。建议搭配一些低脂的蛋白质来源，如水煮蛋、鸡胸肉或脱脂牛奶，以及新鲜的蔬菜，以达到更好的减肥效果。