青菜放冰箱吗

青菜可以放冰箱保存，但需要注意以下几点：

青菜可以直接放入冰箱的冷藏室进行保存，但最好用保鲜袋或保鲜膜将其套住，以防水分和营养流失，保持其新鲜度和口感。

不建议将青菜洗净后保存，因为这样会加速水分的流失，且保存时间不长。

如果需要长时间保存，可以选择将青菜焯水后晾干，再放入冰箱的冷冻层，但冷冻后的青菜质地可能会有所变化。

一般情况下，青菜在冰箱冷藏室可以保存2天左右。

在低温条件下，青菜的淀粉可能转化为糖分，使其变得更甜，且细胞结构更稳定。

青菜不宜放入冷冻室，否则可能会被冻坏。

如果青菜有虫叶、烂叶或比较脏，应先进行清理后再放入冰箱。

尽量现做现吃，避免反复加热，以免影响口感和健康。

综上所述，青菜可以放冰箱保存，但要根据不同的保存方法和条件来操作，以保证青菜的营养和口感。