绿色调料都是啥调料啊

绿色调料包括以下几种：

芥末：

芥末是一种常见的绿色调料，其种子经过研磨后制成，具有辛辣味，常用于日本料理中，如生鱼片和寿司。

薄荷类：

薄荷类植物如薄荷叶，也可以作为绿色调料使用，具有清凉的口感。

绿茶粉：

绿茶粉是由绿茶磨制而成的粉末，有时也作为绿色调料使用，增添茶香。

辣根：

辣根是一种辛辣调料，呈淡黄色，但有时会被调制成绿色，常见于日本料理中。

香菜：

香菜有时也被视为一种绿色调料，常用于涮羊肉或火锅中。

罗勒：

罗勒是一种地中海地区常见的草本植物，具有强烈而复杂的香味，常用于比萨饼、香肠、汤等料理中。

欧芹：

欧芹是西餐中常用的绿叶调料，具有清新的茎香味，常用于装饰菜肴和调味。

山葵：

山葵是一种植物，其根被研磨后制成绿色调料，具有辛辣味，常用于日本料理中。

这些绿色调料在烹饪中可以根据具体需求选择使用，以增添不同的风味和口感。