温岭温西早餐推荐
在温岭温西地区,以下是一些推荐的早餐美食:
嵌糕:
温岭早餐的王者,将粳米粉蒸熟捣揉做成糕块,裹在棉被中保温,食用时切成饼状并加入各种馅料,如红烧肉片、豆腐干丝、马铃薯丝等,也可搭配鲜肉汤或油条等。
豆腐生:
又称豆腐脑,有咸甜之分,温岭人一般喜欢吃咸的。可以搭配嵌糕共同食用,配料包括榨菜、紫菜、虾皮、葱花、猪油、酱油等。
豆面碎:
将豆面浸水发涨后煮,加入猪肉丸、小油泡等,可搭配嵌糕、咸圆等食用。
葱包:
以葱白为主馅的油煎小肉包,面绵柔而纤韧,肉馅鲜嫩。
鸡蛋摊麻糍:
外焦里糯,色泽金黄,口味香糯柔韧,是温岭人偏爱的早食之一。
炒米面:
在温岭也很受欢迎,具体做法未详细描述。
食饼筒:
又称麦油脂,将面粉加水调成胶糊状,放入平底锅中摊开烙熟,再包上各类菜肴如胡萝卜、豆芽、土豆、肉片等。
汤面:
可以是米面或麦面,配料丰富,包括鲜虾、肉丝、鳗干、黄花菜、咸菜等,汤头咸鲜。
糕干坯:
由米粉、糯米粉、红糖蒸制而成,蒸熟的糕干坯柔软香甜。
山粉糊:
由番薯粉制成的甜品,热腾腾的甜而不腻。