早餐店增加客单价格
早餐店增加客单价格的方法有多种，以下是一些建议：
会员活动
在菜单上设置会员价，仅对销量前20的产品进行会员定价，避免所有产品都标上会员价，以免扰乱消费者心智。
采用小额充值送礼物的形式，鼓励顾客加入会员并享受会员价。
加加购
对于明星主推产品，采用加加购策略，即购买主推产品后，只需花很少的钱即可获得另一有价值的产品，这种策略可以提高主推产品的销量，同时加强产品定位和顾客体验感。
满立减活动
设置满立减活动，比如满20元减3元，而不是传统的满20元减10元，这样可以避免顾客因满减幅度过大而感到反感，同时也能有效提高客单价。
推套餐
推出各种套餐组合，如将招牌产品与其他小吃、饮品等组合成套餐，价格从21元到29元不等，顾客往往更倾向于选择组合套餐，从而提高客单价。
第二份半价
捆绑销售利润较高的品类，如饮料和小吃，进行第二份半价的促销活动，既能提高销量，又能增加利润。
增添加餐服务
在顾客用餐过程中适时询问是否需要加餐，如询问“是否想再来一杯”或“是否需要来点儿甜品或饮料”，通过提供加餐服务增加顾客的消费金额。