电饭锅蒸白

蒸白米饭的步骤如下：

选择米和水

选择适合的大米，如普通大米、香米或丝苗米等。

水和米的比例一般为1:1.1至1:1.2，如果米较老或含水量高，可以适当增加水量。

淘洗大米

将大米淘洗干净，去除表面的杂质和灰尘。注意不要浸泡大米，以免蛋白质和淀粉流失。

可以重复淘洗几次，直到水变清澈。

准备蒸锅

将洗净的大米放入电饭锅内胆中。

根据个人口味，可以在米中加入一勺油和一勺白醋，这有助于使米饭更加香软软糯。

加水蒸煮

按照上述比例加入清水，确保水完全覆盖大米。

关闭电饭锅盖，插上电源，选择蒸煮功能，开始蒸煮。

控制时间

一般蒸煮时间为20-30分钟，具体时间根据电饭锅的型号和米的种类进行调整。